Kageglæde i Gastro Deli var med til at sikre 206.212 kr. til BørneTelefonen
Fredag inden efterårsferien fyldte vi endnu en gang Gastro Catering på Lundborgvej i Viborg med hjemmebagte kager og mennesker, der havde lyst til at støtte en rigtig vigtig sag.
Vores køkken og bageri havde lagt masser af kærlighed og håndværk i kagerne, og det var en fornøjelse at opleve opbakningen fra både lokale kunder, virksomheder og familier, som lagde vejen forbi.
Sammen med vores kolleger i Gastro Kantiner rundt omkring i landet fik vi solgt kager for 103.106 kr., og hos Gastro valgte vi igen i år at fordoble beløbet. Det betyder, at vi samlet kan sende 206.212 kr. til Børns Vilkår og BørneTelefonen.
Det er vi utrolig glade for. Ikke mindst fordi resultatet er skabt i fællesskab med alle jer, der har købt kager, og vores medarbejdere og samarbejdspartnere, der har gjort det hele muligt.
En STOR TAK til alle, der var med - vi glæder os allerede til næste gang, vi kan forene godt håndværk, kageglæde og en vigtig sag!
Gode kager kræver gode råvarer
Når vi bager, vil vi gerne gøre det med råvarer, vi selv kan stå inde for. Derfor er vi også rigtig glade for, at Naturmælk og Friis Holm valgte at bakker op om årets indsamling og sponsorerer to af de vigtigste ingredienser til vores kager.
Fra Naturmælk fik vi økologisk smør lavet på økologisk fløde og mælkesyrekultur. Naturmælk er ejet af de økologiske landmænd, der leverer mælken til mejeriet, og deres tilgang til økologi og råvarer passer rigtig godt til den måde, vi selv arbejder på.
Friis Holm sponsorerede den mørke chokolade. De laver selv deres chokolade fra kakaobønne til færdig chokolade på deres fabrik i Danmark og arbejder gennem direkte og langvarige relationer med kakaodyrkerne. Kvaliteten begynder allerede hos producenten, og derfor betaler Friis Holm også en høj pris for den gode kakao. Det er en tilgang til kvalitet, håndværk og ansvarlige relationer, som vi har stor respekt for.
Derfor kunne vi sælge de lækreste kager bagt fra bunden med nogle af de råvarer, vi allerhelst selv vil arbejde med - Alt sammen i den gode sags tjeneste!
Hvorfor BørneTelefonen?
BørneTelefonen giver børn og unge mulighed for at få kontakt til en voksen, der har tid til at lytte, når noget er svært. Det kan handle om ensomhed, mobning og problemer derhjemme, men også om vold, overgreb og andre alvorlige situationer.
Det arbejde ville vi naturligvis gerne være med til at støtte endnu engang, og vi gjorde det på den måde, vi kender bedst - nemlig gennem god mad, godt håndværk og selvfølgelig Lækre kager i lange baner!