• TAPAS Delemenu for 2 - 11.09.26
1 1

TAPAS Delemenu for 2 - 11.09.26

OBS: Kun til udlevering fredag den 11. september 2026

500,00 kr
500,00 kr
Inkl. moms

Igen tilbyder vi vores populære TAPAS menu - sammensat af Gastronauternes favoritter - under vores delemadskoncept ”Sharing is caring”, hvor alle retterne kommer som en dele anretning for 2 personer.

Foruden de lækre sensommer TAPAS retter er også både læskende limonade og økologisk brød inkluderet.

Alle retterne kommer anrettet som dele mad i bæredygtigt engangsemballage, eller i glas som kan genanvendes og klar til servering, dog skal enkelte retter lige lunes før spisning.

OBS: Vores TAPAS-Kasse plejer at være ret populær, og de sidste gange har vi desværre måtte melde udsolgt, så bestil allerede nu, hvis du vil være blandt de heldige, der skal forkæles ekstra på fredag.

Afhentes Fredag den 11. september 2026, kl. 13.00-16.00 i GASTRO DELI, Lundborgvej 16, 8800 Viborg
TAPAS Delemenu for 2 - 11.09.26

TAPAS Delemenu for 2 - 11.09.26 indeholder

  • Håndpillede koldvandsrejer med belugalinser, kimchimayo,
    forårsløg og sesam
  • Græskarkernehummus med grillet og letrøget
    græskar, sprøde kerner og sødsyltede græskar
  • ”Trøffeltoast” med gode oste, langtidskogt
    italiensk skinke og trøffelmayo (lunes)
  • Aranchini med marksvampe, karamelliseret
    løg og parmesan samt svampeemulsion
  • Okserilette med brunet smør emulsion, syltede
    sennepskorn og lokale fermenteret blommer
  • Lufttørret skinke med timian/artiskokcreme og
    saltede mandler
  • Gastronautens Vitello Tonnato med kapers og rucola
  • Fjerkræsouffle med sort aioli, purløgsemulsion
    og syltede rødløg
  • Lokal ost med brombærkompot og ristet hasselnød
  • Kæmpe Gastronaut; Vanilje mousse med solbær og mørk
    Friis Holm chokolade
  • Urtebrioche med persille og rosmarin
  • Limonade med lime og mynte

Afhentning

Fredag den 11. september 2026.
Hos GASTRO DELI, Lundborgvej 16, 8800 Viborg – inden for vores åbningstid kl. 13.00-16.00.

Pantordning

HUSK: GASTROs “pantordning” og returner dine tomme glas og glasflasker rengjorte, med skruelåg og fri for klistermærker.
TIP: Fjern etiketterne INDEN brug af opvaskemaskine, da de ellers kan være svære at få af.

Vi kvitterer med 5 kr. pr. glasflaske og 1 kr. pr. glas til køb af varer i GASTRO DELI (vi skolder og desinficerer glas og flasker, inden vi benytter dem igen).

Sammen passer vi på miljøet!

Helt vidunderlig smagsoplevelse af samtlige retter i
Nytårsmenuen 2022. Har sjældent oplevet noget så delikat.
Meget nemt at anrette efter vejledningen.

Mrs Heitman

Lækker lækker mad
Virkelig en positiv oplevelse
Rigeligt, yderst velsmagende, varmt ved ankomst, pænt anrettet og til en helt fair pris
Super præcis levering
En virkelig skøn oplevelse og bestiller helt sikkert herfra igen en anden gang!

Morten Landahl

Positiv: Professionalisme

Endnu engang en fantastisk nytårsmenu fra Gastro Catering. Sammensætningen af smage og konsistenser var virkelig lækker

Annemette Kjellerup Seigneuret

Fantastisk koncept og det er bare styr på udlevering af Nytårs menuen 🎉 nu glæder vi os til at nyde den.

Godt nytår til jer.

Lise Vendelbo

  • Mad fra bunden

    Med håndværk, kunst, æstetik og kærlighed til maden laver vi mad i særklasse – helt fra bunden.

  • Lokale råvarer

    Vi vægter at handle med lokale leverandører og købe lokale råvarer hvor det er muligt. Det er bæredygtigt, giver bedre smag og er sund fornuft.

  • Økologi

    Vi har det økologiske spisemærke i bronze, svarende til en økologiandel på mellem 30-60%

  • Dyrevelfærd

    For os er det en selvfølge, at en gris der har haft krølle på halen, og en høne der har haft plads at bevæge sig på, smager bedre.