• TAPAS Delemenu for 2 - 31.10.2025
1 1

TAPAS Delemenu for 2 - 31.10.2025

OBS: Kun til udlevering fredag den 31. oktober

500,00 kr
500,00 kr
Inkl. moms

I anledning af HALLOWEEN, tilbyder vi en skræmmende lækker TAPAS menu - under vores delemadskoncept ”Sharing is caring”, hvor alle retterne kommer som en dele anretning for 2 personer - Så er der dømt (U)hygge!

Foruden de lækre TAPAS retter er også både læskende limonade og økologisk brød inkluderet.

Alle retter kommer anrettet som dele mad i bæredygtigt engangsemballage, eller i glas som kan genanvendes og klar til servering, dog skal enkelte retter lige lunes før spisning.

OBS: Vores TAPAS-Kasse plejer at være ret populær, og de sidste gange har vi desværre måtte melde udsolgt, så bestil allerede nu, hvis du vil være blandt de heldige, der skal forkæles ekstra på fredag.

Afhentes Fredag den 31. oktober 2025, kl. 13.00-16.00 i GASTRO DELI, Lundborgvej 16, 8800 Viborg
TAPAS Delemenu for 2 - 31.10.2025

TAPAS Delemenu for 2 - 31.10.2025 indeholder

  • Koldrøget færøsk laks med dildmayo, bagte gule beder, karse og friskost
  • Lavtempereret torvefisk med muslingeemulsion, løgaske og ristet boghvede
  • Hårdristede lokale græskar med saltost, rosmarinemulsion og ristede hasselnødder
  • Rødbedehummus med Detroit Dark red saltbagt rødbede i solbærgastrik og saltede valnødder
  • Coppa af tørret nakke af gris med cremet kuglehvede og gammelknas
  • Fjerkræsoufflé med sort hvidløgsaïoli, syltede løg og brødkrumme
  • Skiver af økologisk oksemørbrad med brunet smøremulsion, confiterede jordskokker og syltede sennepsfrø
  • Arancini med nduja og mojo rojo (skal lunes)
  • Lokal ost med æble/havtornkompot og ristet rug
  • Mirabellefromage med mirabellegelé og brændt hvid chokolade
  • Æblelimonade med anis og grøn te
  • Økologisk surdejsbrød

Afhentning

Fredag den 31. oktober 2025.
Hos GASTRO DELI, Lundborgvej 16, 8800 Viborg – inden for vores åbningstid kl. 13.00-16.00.

Pantordning

HUSK: GASTROs “pantordning” og returner dine tomme glas og glasflasker rengjorte, med skruelåg og fri for klistermærker.
TIP: Fjern etiketterne INDEN brug af opvaskemaskine, da de ellers kan være svære at få af.

Vi kvitterer med 5 kr. pr. glasflaske og 1 kr. pr. glas til køb af varer i GASTRO DELI (vi skolder og desinficerer glas og flasker, inden vi benytter dem igen).

Sammen passer vi på miljøet!

Helt vidunderlig smagsoplevelse af samtlige retter i
Nytårsmenuen 2022. Har sjældent oplevet noget så delikat.
Meget nemt at anrette efter vejledningen.

Mrs Heitman

Lækker lækker mad
Virkelig en positiv oplevelse
Rigeligt, yderst velsmagende, varmt ved ankomst, pænt anrettet og til en helt fair pris
Super præcis levering
En virkelig skøn oplevelse og bestiller helt sikkert herfra igen en anden gang!

Morten Landahl

Positiv: Professionalisme

Endnu engang en fantastisk nytårsmenu fra Gastro Catering. Sammensætningen af smage og konsistenser var virkelig lækker

Annemette Kjellerup Seigneuret

Fantastisk koncept og det er bare styr på udlevering af Nytårs menuen 🎉 nu glæder vi os til at nyde den.

Godt nytår til jer.

Lise Vendelbo

  • Mad fra bunden

    Med håndværk, kunst, æstetik og kærlighed til maden laver vi mad i særklasse – helt fra bunden.

  • Lokale råvarer

    Vi vægter at handle med lokale leverandører og købe lokale råvarer hvor det er muligt. Det er bæredygtigt, giver bedre smag og er sund fornuft.

  • Økologi

    Vi har det økologiske spisemærke i bronze, svarende til en økologiandel på mellem 30-60%

  • Dyrevelfærd

    For os er det en selvfølge, at en gris der har haft krølle på halen, og en høne der har haft plads at bevæge sig på, smager bedre.